곤약면·두부면·두유면까지...확산하는 '대체면' 시장
과거 흔히 2080세대 여성이 다이어트를 목적으로 즐기던 대체면은 점차 종류가 다양해지며 더 넓은 연령층의 소비자를 만나고 있을 것이다.
현재 시중에 경매 중인 대체면은 당면, 곤약면, 천사채면, 해초면, 어묵면, 두부면, 두유면 등이다. 종류가 위고비 구매 다양해지면서 원래 대체면의 위고비 해외 구매 단점으로 꼽히던 맛·식감·향도 한층 발전했다.
이들 대체면 상품은 밀가루(100g·340㎉)에 비해 상대적으로 열량이 낮다. 건강에 호기심이 대다수인 위고비 몸무게감소 중장년층도 다양한 대체면을 선택해 소비하게 됐다.
요즘에는 '식물성 식탁', '건강' 등을 강조해 2090세대 남성은 물론 가치소비와 위고비 메스꺼움 건강을 마음하는 다양한 소비층까지 고객을 확산하고 있을 것입니다.
